Rezept Scharfe Hackfleisch-Taschen

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eingetragen am 17.06.04

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Scharfe Hackfleisch-Taschen

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2		Tomaten
1	EL	Öl
2		Thai-Chilis
2		Zehen Knoblauch
1		Zwiebel
1	TL	Kreuzkümmel (Cumin)
250	g	Rinderhackfleisch
2	EL	frischer Koriander, gehackt
1		Salz
1		Zitronensaft
275	g	Blätterteig

Zubereitung: Tomaten entkernen und fein würfeln.
Chilis (wenns nicht zu scharf werden soll, nur eine), Knoblauch und Zwiebeln fein hacken und mit dem Kreuzkümmel in Öl andünsten.
Rinderhackfleisch dazu geben.
Tomaten dazu geben.
Mit Salz, Koriander und Zitronensaft würzen.
Blätterteig in beliebig viele Quadrate schneiden, ausrollen. Hackfleisch auf Blätterteig verteilen. Quadrate zu Dreiecken umklappen, Ränder fest andrücken.
Im vorgeheizten Backofen (Umluft) 15-20 min. backen.

Geräte: Pfanne, Backofen

Quelle: eigenes Experiment

Rezeptinfo

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Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	günstig
Zubereitungszeit	30 min

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