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| Gefüllte Backofen-Käse-Grill-Kartoffel |
| Sehr einfach, aber mega leckere Wirkung |
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Zubereitung:
Die Kartoffeln gut abbürsten und abtrocknen.
Einen ca 1cm dicken Deckel abschneiden.
Die Kartoffeln im auf 200 °c vorgeheizten Ofen mindestens 50 min mit Alufolie abgedeckt gar backen, daß man sie später aushölen kann.
Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann aushölen.
Das Ausgehölte in eine Schüssel geben und zerdrücken, mit der sahne vermengen, 60 g parmesan daruntermischen und dann mit den Gewürzen abschmecken.
Wieder in die Kartoffeln geben und mit Käse bestreuen.
Im Ofen unter dem Grill goldgelb überbacken.
Super zu gegrilltem Fleisch......
Schmecken auch als Hauptgericht mit einem griechischen Salat oder Kräuterquark oder Tomatensoße ...........
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