Zubereitung
Die Zwiebeln schälen wir, die Äpfel: Kerngehäuse wech und auch die Schale. (ja, es tut auch mir weh) Dich Zwiebel in hachdünne Scheibchen schneiden, die zerfallen dann hoffendliglich. Den Apfel reiben. Und jetzt das knoffhoff: Wenig Salz, viele Kräuter und eine Spur von "Öl, verrückt wie Paperkite". Und das ganze nochmals "eisen". D. h. ab indie Gefrierzone für 20 Minuten.
Pfefferminzblättchewn darüber scheiden aus! Ekeliglich! Aber so ein wenig schmackhaftes Grün sollte schon daraUps, vergessen: Schwarzer Pfeffer oder bunter grob gemahlen ist ein "Muß"!
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