Kartoffelspieße

Sehr lecker und fettarm! *** 1 Stück = 2 Points

Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (10 )
55 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 kg Kartoffeln, klein und rund
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
50 g Getrocknete Tomaten in Öl
4 EL Ol
1 Knoblauchzehe
1 Zweig Rosmarin
1,5 Bd Majoran
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1,5 Bd Salbei oder Basilikum

Zubereitung

Kartoffeln kochen. Paprikaschoten vierteln, putzen und noch einmal quer durchschneiden. Für das Würzöl: Tomaten ganz fein hacken. Tomaten, Öl, gehackten Knoblauch, Rosmarin und Majoran verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln einmal durchschneiden, jeweils ein Salbei- oder Basilikumblatt dazwischenlegen, wieder zusammensetzen. Kartoffeln und Paprikastücke auf 10 Spieße stecken. Mit dem Würzöl bestreichen. 10 - 15 Minuten grillen.

Tip: Die Points habe ich nach unten abgerundet, da man nur einen Teil des Würzöls auf die Spieße gestrichen bekommt, somit wird auch nur etwas vom Öl wirklich gegessen. Bei mir blieb ziemlich viel übrig.

Der Knoblauch ist nicht zwingend notwendig, man kann ihn auch weglassen.

Welche Kräuter/Gewürze und ob frisch oder getrocknet, das kann man auch beliebig abändern.

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Bluemeli