Zuckerschoten mit Honig und Erdnüssen

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Zutaten

80 g Erdnüsse
550 g Zuckerschoten
2 EL Sesam- oder Erdnussöl
3 EL Sojasoße
grober schwarzer Pfeffer
1 EL Honig
1 TL Sesamsaat

Zubereitung

Erdnüsse in einer Pfanne goldbraun rösten, grob hacken und abkühlen lassen.

Zuckerschoten putzen.

Im heißen Öl in einem Wok mit Sojasoße und Pfeffer ca. 5 Min. unter Rühren bei

starker Hitze braten.

Evtl. wenig Wasser zufügen, damit die Zuckerschoten nicht anbrennen.

Honig zufügen und Schoten bissfest garen.

Mit Sesam und Erdnüssen bestreut servieren.

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