Zubereitung
Die Sellerie waschen, die groben Fäden abziehen und in Limettenwassser legen (die Sellerie, net die Fäden).
Den Kläse klein schneiden und mit der Butter zu einer Creme verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Sellerie trockentupfen und in zwei cm lange Stücke schneiden.
Mit einem Spritzbeutel die Käsecreme auf die Selleriestücke spritzen und alles bis zum Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen.
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