Französische Bohnen mit Kokosnuss

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

evtl. Salz und Pfeffer aus der Mühle
30 ml Kokosnussmilch
1 EL Kokosflocken
500 g grüne Bohnen, geputzt und in 2,5 cm lange Stücke geschnitten
2 getrocknete Chilies
0,5 TL Schwarzkümmelsamen
Ol

Zubereitung

Den Wok mit dem Öl auspinseln, erhitzen.

Schwarzkümmelsamen und Chilies zugeben und für eine Minute braten, bis sie springen.

Die Bohnen hineingeben und etwa 7 Minuten anbraten.

Kokosflocken und -milch zugeben und weitere 5 Minuten kochen, bis die Kokosnussmilch verdampft ist.

Evtl. mit etwas Salz und Pfeffer nachwürzen - FERTIG!

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