Haferflocken-Bratlinge mit Knoblauchsoße

Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

etwas Kräutersalz
1 Knoblauchzehe
1 Becher Sahnedickmilch
1 EL Ungehärtetes Kokosfett
1 EL Vollkornsemmelbrösel
30 g vollfetter Gorgonzola
Aceto balsamico
2 EL gehackte Petersilie
1 TL Paprika edelsuß
etwas Selleriesalz
150 ml vegetarische Gemüsebrühe
1 TL Butter
1 Zwiebel
80 g Kernige Haferflocken

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, sehr fein würfeln, in Butter glasig dünsten.

Haferflocken dazugeben, Gemüsebrühe angießen.

Unter Rühren so lange kochen lassen, bis ein dicker Brei entsteht.

Den Brei mit Selleriesalz, Paprikapulver und Petersilie verrühren, gut durch-

kneten, einige Minuten durchziehen lassen.

Inzwischen für die Knoblauchsoße Sahnedickmilch mit zerdrückter Knoblauch-

zehe und Kräutersalz verrühren.

Aus dem Haferbrei mit angefeuchteten Händen 2 Bratlinge formen, dabei

jeweils die Hälfte des Gorgonzolas in die Mitte drücken.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Krümelchen1201