Zubereitung
Speck auslassen, in dem Fett die Zwiebeln und die Möhrenscheiben anbraten, dann herausnehmen.Danach die Hähnchenteile kräftig darin anbraten. Speck, Zwiebeln und Möhren wieder zufügen, Petersilie und andere Gewürze mit in den Topf geben. Mit 1/8l Wasser ablöschen und aufkochen lassen. Zugedeckt ca. 45 Min. garen. Dann die Champignons zufügen, weitere 10 Min. garen. Sahne und Mehl verquirlen und die Flüssigkeit damit binden.
Dazu schmeckt ganz herrlich Reis oder neue Kartoffeln.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!