Zubereitung
Brunnenkresse verlesen und mit der Petersilie ganz fein hacken.
Den Käse mit Joghurt und Mandeln verrühren. Die Butter cremig schlagen. Mit Senf, Cognac und etwas Zitronensaft glatt rühren und mit Salz und Pfeffer und Worcestersosse würzen.
Kräutermischung, Frischkäsemischung und Cognacbutter abwechselnd in einen Becher einschichten und kühlstellen. Am Ende stürzen.
Wenn man die Butter anschneidet, am besten so Tortenmäßig, dann sieht man schön die einzelnen Schichten.
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