Rezept Kartoffel-Möhrengemüse

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eingetragen am 25.05.04

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Kartoffel-Möhrengemüse

einfach super lecker!

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600	g	Kartoffeln
600	g	Möhren
200	ml	Wasser
200	ml	Saure Sahne oder Sahne
100	g	Frischkäse
		Salz, Pfeffer, instant Gemüsebrühe, Muskat

Zubereitung: Kartoffeln schälen und würfeln. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln mit dem Wasser aufsetzen und zum kochen bringen. Etwas Salz hinzufügen.
Nach ca. 5 Minuten die Möhren und ca. 2 TL Gemüsebrühe dazugeben. Das Ganze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Anschließend die saure Sahne und den Frischkäse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und weitere 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Zum Schluß noch ein paar Kräuter (Schnittlauch, Petersilie) drunter ziehen, fertig!

Bei uns gab's dazu Geflügelfrikadellen!

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	billig
Menüfolge	Hauptgericht
Zubereitungsart	kochen

Kartoffeln Möhren

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