Zubereitung:
geputzten Rhabarber in kleine Stücke schneiden , zusammen mit dem Osaft , Vanille, Salz, Zucker aufkochen und solange kochen, bis er weich, aber nicht zerfallen ist.
SAhne und Puddingpulver mischen und das Obst damit binden.
Sandkuchen in 1 Cm Scheiben schneiden und die Hälfte davon in eine Auflaufform legen, mit o-saft likör gemisch beträufeln.
Mascarpone, Vanillequark, O-Likör und Puderzucker, O-Schale miteinander verrühren.
Wer mag kann natürlich noch mit gehackten Raffaellostückchen oben als Abschluß verzieren.
Super Idee für ein Fingerfood Buffet: Kleine Joghurtgläschen oder andere Schälchen mit Sandkuchenwürfelchen , Rhabarbercreme, Mascarponecreme, und 1 Raffaellokugel dekoriert servieren. Mit einem Minzblättchen garnieren.
Kann man auch gut schon einen Tag vorher zubereiten.
Auf den Sandkuchen die Hälfter der abgekühlten Rhabarbercreme streichen, Hälfte Raffaellostückchen darauf, Hälfte Mascarponecreme darauf streichen.
Das Gleiche in Grün ein zweites mal.
Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehn lassen.
Quelle: fixk
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marga
wir haben lange nicht mehr miteinander gesprochen 
Aber als ich dieses Rezept eingetragen habe, hätte ich auf einen Kommentar von dir oder maggi wetten können. Bin mal gespannt, was deine Geschmacksnerven zu diesem Dessert sagen 
Lg 
martina
aber dieses Rezept macht mich schon recht neugierig ....
Ich werde eure Kommentare auf jeden Fall verfolgen .....
