Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

450 g	Creme fraiche
700 ml	Milch
80 g	Zucker
2 Päckchen	Vanillepuddingpulver
600 g	Rhabarber, in 1 cm großen Stücken
	<b>Belag:</b>
0,5	Fläschchen Vanillearoma
1	Vanillezucker
2 TL	Backpulver
4	Eier
250 g	Mehl
250 g	Zucker
240 g	Butter
	<b>Teig:</b>

Zubereitung

Aus den Teigzutaten einen Rührteig herstellen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und die Rhabarberstücke darauf verteilen.

Bei 180°C etwa 30 Minuten backen.

Inzwischen aus Puddingpulver, Milch und Zucker einen festen Pudding kochen. Crème fraîche unter den noch warmen Pudding rühren, auf dem Kuchen verteilen und weitere 15 Minuten backen.

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marga