Bohnen mit Kokos

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Zutaten

3 EL Ghee
Salz und Pfeffer aus der Mühle
3 EL Kokosflocken
500 g grüne Bohnen, in 3 cm lange Stücke geschnitten
3 rote, getrocknete Chilischoten
0,5 TL Zwiebelsamen

Zubereitung

Ghee in einem schweren Topf erhitzen, Zwiebelsamen und Chilischoten dazugeben und kurz mitschmurgeln.

Bohnen dazugeben und etwa 10 Minuten anbraten.

Die Kokosflocken unterheben und mit den Bohnen erhitzen.

WICHTIG:

Ständig rühren, sonst verklebt alles und sieht aus, wie schonmal gegessen.

Nach etwa 5 weiteren Minuten ist das Gericht fertig und kann mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden.

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