saftiger Kokoskuchen
Getestetes Rezept. sehr leckerer, frischer Kuchen, der ganz schnell fertig ist
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Zutaten für 12 Portionen
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 1 1/2 Päckchen | Backpulver |
| 2 Tasse/n | Buttermilch |
| 2 Tasse/n | Kokosraspel |
| 2 1/2 Tasse/n | Zucker |
| 2 | Eier |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 Becher | Sahne |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Buttermilch, Eier und 1,5 Tassen Zucker zu einem Teig verrühren
und auf ein gefettetes Blech geben.
Kokosraspel, 1 Tasse Zucker, Vanillezucker mischen und auf dem Teig flächenhmäßig verteilen. Alles bei etwa 175°C , 15-20min backen.
Sofort nach dem Backen auf dem heißen Kuchen die Sahne tropfenweise verteilen.
Das macht den Kuchen herrlich saftig.
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: Tasse, Rührgerät, Backblech
saftiger Kokoskuchen wurde ausprobiert von:
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2 Kommentare zu saftiger Kokoskuchen
Ist wirklich total saftig und lecker. Am besten noch warmer servieren. Geht ganz flott zu backen!
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bewerten
| Zubereitungszeit: | 15 min |
| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Preisklasse: | günstig |
| Rezept-ID: | 42184 |
| eingetragen am: | 15.05.04 |
| angesehen: | 16.199 (2) |
| gedruckt: | 530 (1) |
| gespeichert: | 25 (0) |
| versendet: | 36 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
