saftiger Kokoskuchen

Getestetes Rezept. sehr leckerer, frischer Kuchen, der ganz schnell fertig ist


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Zutaten für 12 Portionen

4 Tasse/n Mehl
1 1/2 Päckchen Backpulver
2 Tasse/n Buttermilch
2 Tasse/n Kokosraspel
2 1/2 Tasse/n Zucker
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
2 Becher Sahne
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Mehl, Backpulver, Buttermilch, Eier und 1,5 Tassen Zucker zu einem Teig verrühren
und auf ein gefettetes Blech geben.
Kokosraspel, 1 Tasse Zucker, Vanillezucker mischen und auf dem Teig flächenhmäßig verteilen. Alles bei etwa 175°C , 15-20min backen.
Sofort nach dem Backen auf dem heißen Kuchen die Sahne tropfenweise verteilen.
Das macht den Kuchen herrlich saftig.




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Tasse, Rührgerät, Backblech


saftiger Kokoskuchen wurde ausprobiert von:

slyraMojamarga

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2 Kommentare zu saftiger Kokoskuchen

vor 1 Dekade
Sommersprosse
Kenne diesen Kuchen!
Ist wirklich total saftig und lecker. Am besten noch warmer servieren. Geht ganz flott zu backen!

vor 7 Jahren
slyra
Habe ihn ausprobiert,schnell und einfach lecker

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 15 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:42184
eingetragen am:14.05.04

angesehen:21.497 (2)
gedruckt:702 (0)
gespeichert:27 (0)
versendet:43 (0)
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