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Zubereitung:
Staubzucker, Milchpulver und Kakao in einer Schüssel vermengen. Butter und Wasser zufügen und glattrühren (ACHTUNG! Wenn man zuviel Wasser dazugibt, wird das Ganze zu flüssig! Wenn's allerdings noch nicht streichfähig ist, noch etwas Wasser dazugeben).
Mit einem Streichmesser gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Tip: Ich nehme diese Glasur gerne für Sachertorten, da sie besser und "streichfähiger" ist als die normalerweise verwendete Schokolade.
Geräte: Schneebesen
Quelle: Anne Wilson "Leckere Schokoladenkuchen"
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LG Yvonne
