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Zubereitung:
Zur Erklärung: 1 "eischwer" ist die Menge, die ein Ei wiegt!!!
Thea mit Salz und Muskat verrühren, das Ei dazugeben und glattrühren. Gries untermischen und einige Minuten stehen lassen.
Mit 2 Löffeln Nockerl ausstechen und in schwach siedendem Wasser zugedeckt bei kleiner Flamme ca. 5 Min. kochen lassen. Den Deckel abnehmen und noch etwas ziehen lassen.
Die Nockerl sind dann "durch", wenn sie beim Anschneiden in der Mitte genauso flaumig sind wie am Rand (und nicht hart und dunkler).
Quelle: von meiner Oma
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Pezi
was ist denn eischwer Gries und eischwer Thea?
Hab ich ja noch nie gehört 
ich wollts nur mal schnell dazu schreiben weil ich weiss dass dann wieder 50 leut fragen was thea ist
