Rezept Topfen-Blätterteig-Taschen

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Topfen-Blätterteig-Taschen

wenn's mal schnell gehen muß - oder überraschend Besuch kommt. Diese Zutaten hat man immer zuhause!

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1	Pkg	Blätterteig
250	g	Topfen (Quark)
1	Stk	Ei
1	Pkg	Vanillezucker
1		etwas Zucker
1	Sp	Rum
1		Saft einer Zitrone
1		1 Dose Ananas oder Pfirsichhälften

Zubereitung: den Blätterteig etwas auftauen lassen und aufrollen. Noch auf dem Butterpapier in 6-8 Stück ausrollen (od. einfach schneiden).
Den Topfen mit 6 KL Zucker, 1 Pkg Vanillezucker, dem Zitronensaft und 1 KL Rum vermengen. Die Masse in die Mitte der Blätterteigstücke geben. Ananas oder Pfirsichhälften draufgeben und die Taschen schließen (Ecken zusammendrehen).
Ei verquirlen und die Taschen damit bestreichen.
ca. 30 min bei 160° Heißluft goldgelb backen.

Geräte: Backrohr

Quelle: von meiner Oma

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Zubereitungszeit	15 min
Land	Österreich
Menüfolge	Nachspeise
Zubereitungsart	backen

Ananas Blätterteig Früchte Pfirsich Quark Topfen

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