Rezept Liebstöckel-Klösschen

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eingetragen am 5.05.04

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Rezept-ID: 42026

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Liebstöckel-Klösschen

Sehr lecker als Suppeneinlage oder auch mit Käse und Tomatensoße.

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200	ml	Milch
2	EL	Butter
1	Pr	je Salz, Muskat, Pfeffer
3	EL	kleingehackten Liebstöckel
4	EL	Hartweizengrieß
4	EL	Vollkornmehl
2		Eier
1/2	kl	geriebene Zwiebel

Zubereitung: Milch mit Butter und Gewürzen aufkochen, Grieß einrühren, vom Herd nehmen und 10 min quellen lassen.

Mehl darunter rühren, dann nach und nach die Eier und zuletzt den Liebstöckel und die Zwiebel unterrühren und den Teig nochmal 10 Min. quellen lassen.

Mit einem Löffel Klöße abstechen und entweder in leicht siedender Brühe garziehen lassen oder in Salzwasser garen und Tomatensoße und Käse und grünen Salat dazu reichen.

Wenn man die Klöße als Hauptspeise reichen will, sollte man mindestens das doppelte Rezept machen, je nach dem was für hungrige Mäulchen man zu stopfen hat.

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Kommentare zum Rezept

» rumpelstilzchen am 05.05.04 18:51:36
diese klösschen passten gerade gut zu meiner suppe!!!! sie sind soooooooooo lecker! ich lecke mir noch alle finger danach! DANKE

» maggitante am 05.05.04 22:19:49
Rumpel........du bist soooooooooooooooooo fies

reich mir mal Liebstöckel rüber, ich möchte die Klößchen auch essen

» rumpelstilzchen am 05.05.04 22:21:55
ich habe sooooooooo viel liebstöckel im garten! der wächst und wächst und wächst und wird so ca. 2meter hoch. ich könnte jeden tag hunderte klösschen essen.

» maggitante am 05.05.04 22:23:04

» rumpelstilzchen am 05.05.04 22:33:05
aua! komm schnell wir können ganz ganz viel ernten! und machen dann eine liebstöckelparty ok??????

» maggitante am 05.05.04 22:35:08

alles klar ich komme

» rumpelstilzchen am 05.05.04 22:37:11
tür auf mach champus kalt stell, kaffee koch!


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