Zubereitung
getrocknete Tomaten ohne Öl: 50 Gramm
Zucchini: 1 Stück
Frühlingszwiebeln: NaN
Feldsalat: 150 Gramm
gegarte Nudeln: 240 Gramm
Basilikum: NaN
Knoblauchzehe: 1
weißer Balsamicoessig: 1.5 Esslöffel
Öl: 1 Teelöffel
Gemüsebrühe: 100 Milliliter
Salz: NaN
Pfeffer: NaN
Paprikapulver: NaN
Süßstoff: NaN
Die getrocknete Tomaten 30 Min. in Brühe einweichen und abtropfen lassen. Zucchini, Frühlingszwiebeln und die getrockneten Tomaten in Stücke schneiden und mischen. Dazu Feldsalat, Nudeln, viel gehacktes Basilikum. Dressing aus 1 zerdrückten Knoblauchzehe, weißer Balsamicoessig, Öl, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Süßstoff herstellen. Alles ca. 30 Minuten ziehen lassen.
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