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Zubereitung:
butter schmelzen.mehl mit salz mischen.nach und nach öl,wasser und geschmolzene butter unterarbeiten.teig mit einem tuch abdecken und 1 stunde ruhen lassen.
für die füllung die eier klein hacken und mit dem gewünschten käse vermischen.
den teig 3mm dick ausrollen und kreise von 8cm ausstechen.
je 1 teel.füllung darauf geben und zu halbmonden zusammen legen.die ränder gut zusammendrücken.
im vorgeheizten ofen bei 190° ca.30 min.backen.
noch warm zu salat essen oder einfach so genießen.z.b. zu wein oder bier.
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