Waffeln I

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Zutaten

1 Pfund Mehl
0,5 Pfund Melis [?]
0,5 Pfund Butter 7 Eier
20 Pfennig Kardamom

Zubereitung

Die Butter wird mit dem Mehl verknetet dann folgt Zucker, Eier u. Gewürz, 1 Nacht stehen lassen u. dann kleine Bällchen daraus formen.
* Kochbuch für Frau Christine Schmidt, 1916 ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993
Erfasser: Andreas
Datum: 07.02.1994

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Themen

Waffel, Gebäck