Dauer: 25 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	Zitronensaft
1 Sch	Vollkorntoastbrot
	Salz, frisch gemahlener weisser Pfeffer
	Schnittlauch
30 g	Saure Sahne
50 g	Magermilch-Joghurt
40 g	Edamer-Käse
30 g	Schinken, mager, gekocht
100 g	Tomaten, geputzt
150 g	Eisbergsalat, geputzt
100 g	Staudensellerie, geputzt

Zubereitung

1. Staudensellerie, Eisbergsalat und Tomaten waschen. Eisbergsalat vierteln und in Streifen schneiden, Tomaten und Staudensellerie in Stücke schneiden. Schinken und Käse stifteln. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden.

2. Joghurt und saure Sahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Schnittlauchröllchen unter die vorbereitete Sauce rühren.

3. Staudensellerie, Eisbergsalat, Tomaten, Schinken- und Käsestifte zur Sauce geben und alles vorsichtig unterheben.

4. Den Salat etwas durchziehen lassen und nach Geschmack nochmals mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Das Vollkorntoast rösten und zum Salat reichen.

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