Meerettichsoße

Passt perfekt zu Pälzer Fleeschknepp und Rindfleisch

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Zucker
Salz
0,5 TL Senf, mittelscharf
500 ml Fleischbrühe
2 EL Butter
3 EL Mehl
2 Meerrettich

Zubereitung

Die Butter schmelzen und mit dem Mehl verrühren.

Eine helle Mehlschwitze kochen und mit der Brühe ablöschen.

5 Min kochen lassen.

Den Senf und den Meerrettich einrühren.

Nicht mehr kochen lassen.

Mit Salz und Zucker abschmecken.

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Schnitzel