Zubereitung
Alle Angaben nach Gefühl!!!!
Zubereitung:
ACHTUNG!!! Wenn Ihr diese Sauce zu Nudeln macht, UNBEDINGT das Nudelwasser VOR der Zubereitung aufstellen! Diese Sauce dauert nämlich inkl. Vorbereitung nicht länger als 10 Minuten!!!
Zwiebel in Würfel klein schneiden, in etwas Butter od. Öl goldgelb anbraten, mit Mehl stäuben, und dann mit Milch abgießen - rühren, bis eine sämige Sauce entsteht. (Dies ist die Grundsauce = auch "Einbrenn" genannt.)
Diese Sauce dann mit Suppengewürz und Tomatenmark abschmecken. Salz, Pfeffer, Pizzagewürz dazu.
Nach Belieben kann man auch Wurst- od. Speckwürfel mitanbraten, und am Schluß mit etwas geriebenem Käse verfeinern.
Die Grundsauce kann man aber auch mit Champignons verfeinern, und z.B. zu Naturschnitzeln reichen. Eurer Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt!
Gutes Gelingen und Guten Appetit!!!
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