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eingetragen am 10.04.04
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Räucherlachs-Wraps
schnell zubereitet, gesund und sehr sehr lecker!!

Foto Rezept Räucherlachs-Wraps

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Zutaten für Portionen
1 Pkg fertige Tortilla Wraps (6 Stück)
300 g Räucherlachs (in Scheiben)
200 g Doppelrahmfrischkäse (ich habe 400g Schafsjoghurt verwendet)
2 EL Zitronensaft
2 TL frisch geriebener Meerrettisch (Kren)
3 EL Kapern (aus dem Glas)
1/2 Stk Salatgurke
2 Stk Zwiebeln
1 Bd Dill
Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung: Den Räucherlachs in Streifen schneiden.
Kapern zerkleinern, Zwiebel und die Salatgurke in Würfelchen schneiden.
Dill waschen und hacken.

Alle Zutaten mit dem Doppelrahmfrischkäse (oder dem Joghurt) vermischen, mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.

Die Masse auf den Tortille-Wraps verteilen, einrollen, genießen!

Ideal für Gäste- kann man gut vorbereiten!


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