Roastbeef à la Jamie Oliver

Getestetes Rezept. Ssssuppii!


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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Roastbeef
Salz
Olivenöl
4 große rote Zwiebeln,geschält und halbiert
8 Kartoffeln, geschält
1 große Knoblauchzehe, zerdrückt
1 daumengroßes Stück Ingwer, zerdrückt
3 frische Rosmarinzweige
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Roastbeef gut mit Salz einreiben und scharf von allen Seiten anbraten. Bräter mit den halbierten Zwiebeln auslegen und das vorgebratene Roastbeef drauflegen. Bei 220°C braten. Kartoffeln währenddessen 10 Min vorkochen und rund ums Fleisch legen. Knoblauch, Ingwer und Rosmarinzweige darüber verteilen. Etwa 30 Min weiterbraten (wird rosa innen).
Aus dem Sud eine Rotweinsauce machen oder Sauce Bernaise dazu reichen.




Roastbeef à la Jamie Oliver wurde ausprobiert von:

Magdalenka

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1 Kommentar zu Roastbeef à la Jamie Oliver

vor 5 Jahren
Magdalenka
Oh, gab es gestern endlich wieder, diesmal nur ein kleines Stück von 500g

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Rezept Info
Schwierigkeit:Hobbykoch
Preisklasse:fair

Rezept-ID:41650
eingetragen am:09.04.04

angesehen:45.862 (6)
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gespeichert:27 (0)
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