Zubereitung:
3 Eier
200 g Butter
und 200 g Zucker schaumig rühren.
Dann 1 El. Kakao, 1 Tl. Zimt, 1 Tl. gemahlenen Kaffe und einen guten Schuß Rum darunterrühren.
200 g Mehl mit 1 P. Backpulver verrühren und dazugeben.
Zum Schluß 4 große Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und unterheben.
Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute Kastenform füllen.
Bei 200° ca. 50 Min. auf mittlerer Schiene backen.
Vor dem Servieren wird der Kuchen mit feinem Puderzucker verziert.
Guten Appetit!
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. Und dann noch so einfach zu machen! Sieht eigentlich ein bißchen unscheinbar aus, aber wenn man "anbeißt" , gibts kein zurück mehr 
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....und nochwas......das letzte Stueck haben wir ueber 1 Woche nachdem er gebacken wurde gegessen und es war immer noch super lecker und saftig
