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Zubereitung:
Schokolade schmelzen. Die Eier trennen und den Dotter mit 1/2 Tl Chin. Gewürz in die Schokolade mischen. Die aufgeweichte Gelatine auflösen und unter das steifgeschlagene Obers rühren. Das Schokoladengemisch unterziehen und ca. 2 h kalt stellen.
Auf Fruchtspiegel anrichten und ev. mit Mangospalten dekorieren.
Geräte: Mixer
Quelle: Eigenrezept
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