Rezept Tortellini a la Panna

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eingetragen am 15.03.04

Status: geprüft

Rezept-ID: 41251

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Panzerknacker (8% / 0%)

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Tortellini a la Panna

läßt sich super vorbereiten !!! MUß 1 TAG VOR DER PARTY ZUBEREITET WERDEN!!!

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1	kg	Tortellini
2	Pkg	gek. Schinken
4	Stk	Knoblauchzehen
2	Pkg	Sahne Schmelzkäse
500	ml	Milch
4	Pkg	Sahne
500	ml	Wasser
4	EL	Kräuter der Provence
250	ml	Cognac
		Salz, weißer Pfeffer
500	g	junger Gouda

Zubereitung: !!! MUß 1 TAG VOR DER PARTY ZUBEREITET WERDEN!!!

Tortellini al dente kochen und auf zwei Backbleche verteilen.
Gek. Schinken, Konfi kleinschneiden und in einem großen Topf andünsten.
Nun alles nach und nach in die Schinken-Knoblauchmasse geben:
Schmelzkäse, Milch, Sahne, Wasser, Kräuter der Provence und Cognac. Einkochen lassen, kräftig abschmecken mit Salz und Pfeffer.

Masse über die Tortellini verteilen. Gouda raspeln und auf beide Bleche streuen.

AM PARTYTAG NUR NOCH IN DEN OFEN SCHIEBEN!

Umluft: 180°C , ca. 45 min

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