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Zubereitung:
Als erstes Papierförmchen für Muffins aufstellen 15 Stück. Wer eine Form hat, nutzt bitte trotzdem und zusätzlich die Papierförmchen. Der Teig ist so leicht das die Toffifee´s sonst unten durchrutschen und an der Form kleben bleiben.
In einer Schüssel Mehl, Mandeln, Backpulver und Natron mischen.
In einer weiteren Schüssel das Ei verquirlen, Zucker, Öl, saure Sahne, Buttermilch und das verflüssigte Nutella zugeben. Dann beide Schüsseln zusammenfügen und nur so lange rühren bis alle Zutaten nass sind. Dann die Hälfte der Masse in die Förmchen füllen, jeweils ein Toffiffee daraufgeben und die restlichen Masse einfüllen. In 20 Minuten bei 180 Grad backen.
Quelle: KCCS
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