Zubereitung
1. Blätterteigscheiben nach Packungsanleitung nebeneinander zugedeckt auftauen lassen. Dann jede Scheibe in 3 Stücke schneiden und auf ein Backblech ( mit Backpapier belegt) legen.
2. Für den Belag Créme fraîche mit dem Pfeffersaucenpulver glatt rühren und auf die Teigstreifen streichen.
3. Speck in feine Streifen schneiden und darüber streuen. Das Backblech in den Backofen schieben.
Ober-/Unterhitze: 180-200°C (vorgeheizt)
Heißluft: 160-180°C (vorgeheizt)
Gas: etwa Stufe 3 (vorgeheizt)
Backzeit: 10-15 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Min. ohne Auftauzeit.
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