Rezept FETA - CHAMPIGNON

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eingetragen am 10.03.04

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FETA - CHAMPIGNON - PFANNE

mhmhmhmh.....

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1		Zucchini in kleine Würfel
200	g	Kirschtomaten geviertelt
1		Knoblauchzehe
500	g	frische Champignons geviertelt
3	EL	Olivenöl
200	g	Feta
		Salz
		frischer Pfeffer
1/2	TL	gerebelter Thymian,
1	TL	Zucker

Zubereitung: Olivenöl erhitzen, Champignons und Zucchini anbraten, Knoblauch zugeben und das Ganze 10 Min. köcheln lassen.

Tomaten zugeben und ca 5 Min. weiterköcheln.

Mit den Gewürzen abschmecken, den Feta grob zerbröselt darüber streuen und nochmals ca. 2 Min. erwärmen.

Tolle Füllung für Fladenbrot, Baquett dazu oder zu Reis!!!!

Quelle: Quelle fixk

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Kommentare zum Rezept

» Sassi1 am 29.12.06 19:45:43
wirklich lecker! ich habe noch 2 kleine zwiebeln dazugegeben und mit den zutatenmengen variiert. hat allen klasse geschmeckt.


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