Zubereitung:
Zucker, geschmolzene Butter , LimettenSaft und Zimt vermischen und die Bananen mit ca. 1/4 cuop dieser Mischung bestreichen.
Die Bananen in der Mitte vom Ofen 2-4 Minuten grillen, waehrend der Zeit einmal umdrehen. Die gegrillten Bananen in Scheiben schneiden und in eine feuerfeste Form geben, die restliche Buttermischung daruebergiessen, dann im Ofen noch weitere 5 Minuten grillen.
Schnell den Rum ueber die Bananen giessen und anzuenden. Die Flammen ausgehen lassen undsofort ueber Eiscreme servieren.
Fuer dieses Rezept kann man auch die Bananen mit 2 geschaelten und in Scheiben geschnittenen Mangos ersetzen
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macht absolut lust auf mehr. 
ich habe rohzucker und dunklen rum genommen (war allerdings ein bissl langsam mit dem feuerzeug, so dass er nicht mehr brannte 
). super, super, super! richtiger urlaubs-geschmack. man fühlt sich wie am strand. 
