Zubereitung
Zum Häuten der Tomate 1/2 l Wasser aufkochen. Tomate damit begießen und ca. 3 Minuten im Wasser liegen lassen. Kurz mit kaltem Wasser abschrecken. Anschließend die Haut abziehen und die Tomate fein würfeln.
Avocado schälen, der Länge nach durchschneiden und den Kern entfernen.
Avocado, Miracel Whip Balance und Kräuter in einer hohen Schüssel mit einem Pürierstab pürieren. Tomaten unterrühren.
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