Käse-Hackfleischsuppe mit Lauch

10fach getestetes Rezept. Was soll man dazu noch sagen? Super einfache Zubereitung und unsagbar lecker.

Foto Rezept Käse-Hackfleischsuppe mit Lauch

Zutaten für 4 Portionen

500 g Hackfleisch, gemischt
1 mittlere Zwiebel
1 Stange/n Lauch
1 Pkg. Schmelzkäse (Sahne)
1 Pkg. Schmelzkäse (Kräuter)
etwas heller Soßenbinder
etwas Salz, Pfeffer
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Das Hackfleisch mit der klein geschnittenen Zwiebel anbraten, anschließend den fein gehackten Lauch hinzugeben und mit anbraten.
Nun wird so viel Wasser aufgegossen, daß alles damit bedeckt ist.
Mit der Gemüsebrühe abschmecken und so lange kochen, bis der Lauch weich ist. Zum Schluß wird der Schmelzkäse langsam untergerührt und mit Salz, Pfeffer und Brühe abgeschmeckt. Falls zu dünnflüssig, einfach mit hellem Soßenbinder andicken.




Käse-Hackfleischsuppe mit Lauch wurde ausprobiert von:

Backbrautcstaffa78Nellie2littlegoatSchiffstarlabSyllievdrCatty!!!!

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6 Kommentare zu Käse-Hackfleischsuppe mit Lauch

vor 9 Jahren
oechsle
Schmeckt auch mit Scheibenschmelzkäse statt Schmelzkäse.

Lecker auch verfeinert mit einem mehligen Apfel auf vier Portionen, aber ganz klein schneiden.

Wenn man die Suppe etwas dicker macht, schmeckt sie auch auf Nudeln oder Reis.

vor 9 Jahren
oechsle
Schmeckt auch mit Scheibenschmelzkäse statt Schmelzkäse.

Lecker auch verfeinert mit einem mehligen Apfel auf vier Portionen, aber ganz klein schneiden.

Wenn man die Suppe etwas dicker macht, schmeckt sie auch auf Nudeln oder Reis.

vor 6 Jahren
Nellie2
So diese leckere Suppe war gerade unser Abendessen! Genau das Richtige bei dem miesen Wetter. Hat uns super geschmeckt!

vor 5 Jahren
suessezicke17_76
Wir stecken grad mitten im Umzug (und das bei minus 10 Grad!! Also hab ich die Suppe für die fleissigen Helfer zubereitet und dazu Brötchen gereicht - die waren alle begeistert

vor 5 Jahren
Sanndy73
Schmeckt lecker,Hähnchenbrust in Streifen geschnitten statt des Hackfleisches ist vieleicht auch eine Variante?!

vor 5 Jahren
brandus
Klasse Rezept. Nahrhaft und LECKER!

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Rezept Info
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:41118
eingetragen am:08.03.04

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