SCHNELLE KÄSEKLÖßCHEN : 5 x anders

Ob als Suppeneinlage oder eine Tomatensoße oder Rahmsoße, abgeschmelzt, mit Rührei, sie schmecken immer lecker

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Zutaten

Muskat, Pfeffer, wenig Salz,Knoblauchpulver, wer hat , ein wenig geschnittene Petersilie oder Schnittlauch
4 Eier
200 g fein geriebener Käse wie Emmentaler oder Gouda oder Parmesan
8 EL Mehl
4 EL Weichweizengriess

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig arbeiten, ca 32 Klöße abstechen oder auch mit nassen Händen zu Klößchen formen.

In einer leicht siedenden Suppenbrühe nach Wahl, ca 10 Min. gar ziehen lassen.

Entweder als Suppe servieren oder als Hauptgericht mit Tomatensoße oder Rahmsoße oder mit Semmelbrösel abgeschmelzt, oder mit Rührei vermischt und jeweils mit grünem Salat servieren.

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papa