Linsensalat mit Birne und Walnüssen
Getestetes Rezept. super lecker
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Zutaten für 2 Portionen
| 150 g | rote Linsen |
| 2 | Schalotten |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 | Birne |
| 10 | Champignons |
| nach Geschmack: grob gehackte Walnüsse | |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Die Linsen nach Packungsanleitung gar kochen (ca. 10-20 min). In der Zwischenzeit die Schalotte fein würfeln, die Petersilie fein hacken, die Birne würfeln und die Champignons in Scheiben schneiden. Dann alle Zutaten miteinander mischen und mit einer Vinaigrette aus Keimöl, Aceto Balsamico, Salz, Pfeffer und etwas Zucker servieren.
Die würzigen Schalotten und die Birne harmonieren wunderbar.
Am besten schmeckt der Salat, wenn die Linsen noch warm sind.
Viel Spaß beim ausprobieren.
Linsensalat mit Birne und Walnüssen wurde ausprobiert von:
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1 Kommentar zu Linsensalat mit Birne und Walnüssen
War wieder echt lecker!
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| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Rezept-ID: | 40925 |
| eingetragen am: | 27.02.04 |
| angesehen: | 3.422 (1) |
| gedruckt: | 125 (1) |
| gespeichert: | 46 (0) |
| versendet: | 14 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
| Rezept des Tages: | am 27.01.09 |
