Zubereitung
aus den teigzutaten einen rührteig herstellen und in eine gefettete kastenform (25x11cm) füllen.
im vorgeheizten ofen bei 180° etwa 15 min.backen.
auf einen rost stürzen und erkalten lassen.
für die füllung die hanutas einmal durchschneiden und an die beiden langen seiten der gesäuberten,mit backpapier ausgelegten kastenform stellen.
gelatine einweichen.
erdbeeren in stücke schneiden und mit puderzucker und zitronensaft pürieren.
gelatine ausdrücken,bei gringe hitze auflösen und unter das erdbeerpüree rühren.
sahne steif schlagen.
wenn die erdbeermasse anfängt dicklich zu werden,3 eßl.davon abnehmen.
die sahne unter die restliche erdbeermasse heben,in die kastenform füllen und glattstreichen.dabei die hanutahälften fest an den rand der form drücken.
die zurückgelassene erdbeermasse auf die erdbeersahne streichen,den rührteigboden auflegen und etwas andrücken.
das gebäck etwa 2 stunden kalt stellen.
aus der form stürzen und nach belieben mit geschlagener sahne und erdbeeren garnieren.
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