Mexikanische heiße Schokolade


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Zutaten für 6 Portionen

90 g mexikanische Schokolade oder Zartbitterschokolade
720 ml Milch
2 EL Zucker
1 Prise/n Salz
Mini-Marshmallows
6 Zimtstangen, am besten mexikanische Canela
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Schokolade mit einem scharfen Messer grob hacken. Schokolade, Milch, Zucker und Salz in einem Topf unter Rühren über mittlerer Hitze erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen und die Milch sehr heiß ist. Dies dauert ca. 10 min., wobei die Milch nicht kochen sollte.

Vom Herd nehmen und mit einem kleinen Schneebesen oder Milchaufschäumer schaumig schlagen. In große Tassen füllen, einige Mini-Marshmallows darüber geben und eine Zimtstange zum Umrühren hinein stellen.

Enjoy!




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Rezept Info
Zubereitungszeit: 15 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:fair

Rezept-ID:40655
eingetragen am:15.02.04

angesehen:8.569 (2)
gedruckt:145 (0)
gespeichert:7 (0)
versendet:36 (0)
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