Tomatenpesto mit Mandeln

leckeres Tomatenpesto für Pasta, einfach

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

geriebener Parmesankäse
1 Knoblauch
Pfeffer
Salz
1 TL Zucker
3 TL kleingehackte Mandeln
1 TL Balsamico Essig
1 EL Olivenol
1 Tomatenmark

Zubereitung

Alle Zutaten vermischen. Die Mandeln am besten gehackt kaufen und dann mit einem großen Messer noch kleiner hacken. Das Pesto wird kalt auf die heißen Nudeln gegeben, den Parmesankäse am Ende darüber streuen.

Es können auch 2 Essl. Olivenöl und 2 Essl. Zucker genommen werden.

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