Zubereitung
Mit einem Gemüseschäler die Milchschokolade raspeln. Beiseite stellen.
Die weiße Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben.
Milch und Sahne im Topf erhitzen, bis sich am Rand Bläschen formen, ca. 4 min. Sofort über die weiße Schokolade gießen. Sobald sie beginnt sich aufzulösen, alles durchrühren, bis die Schoki geschmolzen ist. Vanilleextrakt dazugeben und mit dem Schneebesen weiter rühren, bis sich Schaum bildet.
In große Tassen gießen, mit dunklen Schokoraspeln und Zuckerstangen (Minzgeschmack) garnieren und sofort servieren.
Enjoy!
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