Rezept Rhabarber Mandeltorte

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Status: Kramrezept

Rezept-ID: 4061

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Rhabarber Mandeltorte

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125	g	Zucker
400		-500 g Rhabarber
1/2		Fl. Butter-Vanille-Aroma
2	EL	Milch oder Sahne
2	EL	Stärkemehl
100	g	Mandeln gemahlen
125	g	Butter
1	Pkg	Vanillinzucker
1/2	Pkg	Backpulver
3		Eiweiss
2		Eigelb
250	g	Mehl
1		Ei
1/2	TL	Zimt
25	g	Mandelblättchen oder Stifte.

Zubereitung: Springform fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Backofen auf 175-200GradC vorheizen. Rührteig bereiten, einfüllen, glattstreichen. Rhabarber putzen, waschen, 3 cm lange Stücke auf dem Rührteig verteilen. Eiweiss steif schlagen Zucker und Stärkemehl einrieseln lassen. Gemahlene Mandeln und Zimt unterheben. Mandelteig auf dem Obst verteilen, zuletzt Mandelblättchen darüberstreuen. 45-60 min. backen. (Statt Rhabarber auch Mirabellen, Sauerkirschen oder Aprikosen.)
** From: S_DOLLINGE@rzmain.rz.uni-ulm.de (Dollinger Jürgen) Date: 10 Jan 1994 16:00:37 GMT Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Jürgen
Datum: 07.03.1994

Quelle: Unbekannt

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Zubereitungsart

Kuchen

Kuchen Rhabarber Rhabarber

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