Zubereitung
Strudelteig nach Anordnung vorbereiten.
Unter das kalte Kraut mischt man kleinwürfeligen Speck Wurst Kase darunter,ebenso das Ei und den Rahm.
Auf ein Strudeltuch den Strudelteig ausbreiten. Im 1. Drittel daraufgeben die Krautmasse daraufgeben.
Strudel mit flüssiger Butter bestreichen im vorgeheizten Ofen 170Grad 45min. goldbraun backen.
Heiss servieren!
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