Rezept Advents-Apfel-Nuss-Kuchen

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eingetragen am 9.02.04

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Rezept-ID: 40491

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svensas2004 (10% / 19%)

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Advents-Apfel-Nuss-Kuchen

Ein herrlicher Kuchen zur adventszeit,geht aber auch zur gesamten Winterzeit

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5	gr	Apfel
6		Eier
200	g	Zucker
250	g	gemahlene Haselnüsse
2	EL	Semmelbrösel
2	EL	Speisestärke
2	EL	Mehl
1	EL	abgeriebene Zitronenschale
1	TL	Zimt

Zubereitung: Äpfel schälen,entkernen und raspeln(grobe Fläche),
Eier trennen und Eiweiß steif schlagen,
Eigelbe mit Zucker cremig schlagen,
Haselnüsse,Semmelbrösel,Speisestärke,Mehl,Zitronenschale und Zimt mischen und unter den Teig rühren,
apfelraspeln unerrühren und zum Schluß den Eischnee unterheben.
Masse in eine gefettete Springform geben und bei 180 Grad ca 60 min
backen.
danach 10 min in der Form ruhen lassen,dann stürzen auf eine Tortenplatte
und abkühlen lassen.Dann den Kuchen nach Geschmack mit Zuckerguss
überziehen oder mit 200 ml geschlagener Sahne bedecken.
Garnieren mit Schokostäbchen oder Schokokuvertüre

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Hobbykoch
Kosten	fair
Zubereitungszeit	70 min
Land	Deutschland
Anlass	Weihnachten
Jahreszeit	Winter

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