Zitronendessert

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Butter für die Form
120 g Zucker
300 ml Milch
0,5 TL Backpulver
50 g Mehl
2 gr Eier, getrennt
1 geriebene Schale und Saft einer Zitrone
1 Pkg Vanillezucker
50 g Butter

Zubereitung

Rohr auf 200°C vorheizen.

Butter, Zucker und Vanille mit der Zitronenschale schaumig schlagen.

Dotter, Mehl und Backpulver drunterrühren, Milch und 3EL Zitronensaft zugießen, gut vermischen.

Eiklar steif schlagen, Teigmischung unterheben.

In eine gebutterte, feuerfeste Form geben, diese in eine zu einem Drittel mit Wasser gefüllte Pfanne stellen.

Etwa 45 Minuten backen, bis sich eine goldbraune Kruste gebildet hat.

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