Zupfkuchen (russisch)

Leckerer Zupfkuchen, ob auf Feiern oder zum Kaffee immer sehr beliebt!

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

500 g Magerquark
3 Eier
1 Pkg Puddingpulver Vanillie
1 Pkg Vanillezucker
175 g Zucker
250 g Butter
FÜR DIE FÜLLUNG:
50 g Kakao
400 g Mehl
1 Ei
1 Pkg Vanillezucker
150 g Zucker
200 g Butter
FÜR DEN TEIG:

Zubereitung

Aus den Zutaten für den Teig einen Knetteig herstellen. Ca. 2/3 des Teigs in die Form drücken und einen etwa 2 cm hohen Rand ziehen. Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, Puddingpulver und Quark unterrühren. Die Masse auf den Teigboden geben, Teigreste in kleinen Flocken auf die Masse geben. Bei ca. 175° bis 200° ca. 75 Minuten backen. Lecker!!!

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