Zubereitung
Eier trennen, Eiweiß zu festen Schnee schlagen und beiseitestellen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Alle Zutaten vermischen, zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete Form füllen, glattstreichen und 40-50 Minuten backen. Sobald er ausgekühlt ist, in schöne Stücke schneiden.
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