Rezept Himbeer-Blutorangen-Marmelade

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eingetragen am 6.02.04

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Himbeer-Blutorangen-Marmelade

meine Lieblingsmarmelade

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500	g	TK-Himbeeren
375	ml	frisch gepreßter Blutorangensaft aus ca. 6 - 8 Blutorangen
500	g	Gelierzucker 2 : 1 für 1 kg Früchte

Zubereitung: Himbeeren antauen lassen, mit Blutorangensaft und Gelierzucker verrühren und etwas ziehen lassen.
Anschließend unter Rühren aufkochen. Dann 3 Min. sprudelnd kochen lassen.

Ich fülle die Marmelade in kleine Plastiktöpfchen und lasse sie abkühlen. Danach verschließe ich sie mit einem Deckel unf friere die Marmelade ein.

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Blutorangen Himbeeren

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Kommentare zum Rezept

» reh1948 am 06.02.04 19:05:04
Dieses ist meine absolute Lieblingsmarmelade. Da es z. Zt. wieder Blutorangen zu kaufen gibt, habe ich heute Nachmittag erst mal ein paar Portionen gekocht, damit wir das ganze Jahr über mit diesem leckeren Brotaufstrich versorgt sind.

» chaos.cat am 06.02.04 19:56:37
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh, klingt lecker, hab ich gleich gespeichert!

werde nach meinen klausuren mal wieder mammilade kochen!!!!

» annett am 07.02.04 12:42:14
ich habe zugegebenermaßen nur immer beim marmeladenkochen zugesehen und mich mehr auf das aufessen spezialisiert, aber wenn ich mir das rezept so ansehe, schreit das ja gerade nach einem experiment in meiner küche


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