Schweinegeschnetzeltes

absolut leckeres, fettarmes Essen!

Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 TL Pflanzenöl
250 g tiefgefrorener Rosenkohl
1 Majoran
1 Knoblauchzehe
1 Pfeffer
1 Muskat
1 Sojasauce
30 g Frischkäse (max. 30 % Fett)
250 ml Gemüsebruhe
3 mittl Kartoffeln
125 g mageres Schweinefleisch

Zubereitung

Rosenkohl und gewürfelte Kartoffeln 15 Minuten in Salzwasser kochen. Fleisch würfeln und mit der zerdrückten Knoblauchzehe und dem Majoran vermischen. Das Fleisch im Pflanzenöl in der Pfanne anbraten, anschließend die Kartoffeln, den Rosenkohl und die Gemüsebrühe hinzugeben. Den Frischkäse zugeben und nach Geschmack mit Pfeffer, Sojasauce und Muskat würzen.

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Karin1966